Как да се стерилизира буркани - буркани методи за стерилизация

През зимата, когато пресни зеленчуци могат да бъдат закупени само в супермаркета, че е време да се отвори един буркан с кисели краставички или домати. В края на лятото, много домакини се опитват колкото може повече зеленчуци, за да се подготвят за бъдещето, да разнообрази зимната таблицата вкусни, пикантни кисели краставички. Но понякога всичките дела са напразни, а банките с заготовки експлодират в рамките на няколко дни след завъртането. Това се случва, се дължи на факта, че резервоарът за стъкло не се стерилизира правилно, в резултат на което в процеса на ферментация започна. Как да се стерилизира буркани почистващи нали? Опитните домакиня готови да споделят своите тайни.

Пет начина да се стерилизира буркани

Преди да се опитате да се стерилизира контейнери, трябва да изберете контейнера. Без значение какъв продукт ще бъде разширена в качеството - сладко, компот или салата, опаковката трябва да е в перфектно състояние. Дефекти като чипове и пукнатини, не трябва да бъде. Метални капаци трябва да бъдат избрани без вдлъбнатини и ръжда. Опаковките внимателно измити, желателно използване на инструмента без аромати, след това разпределени на чиста кърпа накован надолу и по този начин се суши. Освен това, може да се процедира директно стерилизиращи кутии.

буркани стерилизация чрез обработка с пара

Как да се стерилизира буркани с пара? Може би този метод е един от най-ефективните и популярни. Не производство на пара стерилизира домакини не само опаковки, предназначени за съхранение, но бебето ястия.

Трябва да се донесе гърне или друг метален контейнер със среден размер, 2/3, за да го напълни с вода и поставете на огъня. Вместо капак капак сито. След като водата заври, огънят престана малко, но запази водата в състояние на кипене. След това сложи на сито, кутии с главата надолу. Малък обем контейнер 2 литра стерилизират 10 минути, бутилки три литра - 15 минути. Обикновено, процедурата може да се счита завършена след капчици влага ще тече надолу върху вътрешната повърхност на чашата. Вместо сита могат да използват специално покритие за стерилизация, в който има отвор, чийто размер е оптимален за поставяне на стъклен буркан или бутилка. Вместо чай саксии често се използват, особено ако водата входящия подходящ диаметър.

Чудите се как парни стерилизирани буркани, трябва да бъдат в състояние да ги премахнете правилно и суха. За да направите това, трябва да се подготви чиста памучна кърпа и внимателно го гладят от двете страни с гореща ютия. Разпространение на повърхността на тъканта и внимателно се поставят стерилизирани контейнер вратовете надолу. Премахване на банките трябва да действат внимателно, така че да не се получи ферибот топлинно изгаряне. В този случай, не може да се превърне в контейнера, те се нуждаят от възможно най-много да се сложи върху подготвената кърпата по-бързо.

На кърпа задушени кутии могат да се съхраняват в продължение на два дни, най-важното е да не се докосват врата и не ги премахнете ненужно.

Стерилизиране буркани в кипяща вода

Изборът как да се стерилизира буркани, много домакини предпочитат конвенционален кипене. Този метод е ефективен и сравнително лесно. Необходимо е да се вземе тиган или тенджера с голям диаметър на дъното лежеше кърпа и сложете няколко буркани. Те не трябва да бъде в контактните лещи, така че е най-добре да се сложи между тях памучна кърпа. Важно е, че резервоарът се напълни с вода. Освен това, в резервоара сложи на огъня, като най-голямата горелка за по-бързо кипене. Веднага след като заври водата, е необходимо да се отбележи времето. Премахване на контейнери могат да бъдат в рамките на 15 минути, без да се изчаква водата да се охлади. За да се избегне изгаряне с вряла вода, важно е да се спазват мерките за безопасност, някои жени използват специални клещи. Сухи и се обработва с гореща вода съхраняват банки по същия начин, като след стерилизация с пара.

Стерилизация на стъклен съд във фурна

Този метод е още по-лесно, тъй като тя не се нуждае от допълнителни инструменти. Как да се стерилизира буркани във фурната? Фурната е поставена метална решетка (обикновено включена) и са разположени стъклени контейнери шийки надолу. След това включва пещ и се нагрява до температура от 150 ° С Продължителност на процедурата - 15 минути.

Стерилизиране стъклен контейнер в пещта, е важно да се следи внимателно температурата, за да се предотврати рязкото спадане на нивото е надвишена и 160 ° С, в противен случай контейнерите може да се пръсне. След приключване на процедурата, трябва да изчакате, докато треската стихва до нивото на 80 ° С, и едва след това леко повдигнете вратата на фурната.

Микровълнова - асистент в съвременната кутии стерилизация

Ако трябва бързо да се стерилизира бурканите са малки, най-добре е да използвате микровълнова печка. Как да се стерилизира буркани в микровълновата фурна правилно? Контейнерът се излива чиста вода достатъчно две centimetric слой на дъното и поставя в микровълнова печка. Ако мястото позволява, можете да сложите няколко парчета, но капацитетът ще се увеличи. За да се стерилизира такъв начин, достатъчен, за да изберете една банкова режим мощност 750-800 W, време процедура - 3 минути. След като заври водата далеч, можете да използвате контейнери за заготовки.

Как да се стерилизира буркани в двойно дъно?

Готвене на пара - още един незаменим инструмент в кухнята. Можете да го използвате не само да се готви здравословна храна, но и стерилизирани стъклени съдове. Резервоарът за чиста вода е изпълнен и да се получи повърхност решетка чаша банки гърлена надолу. Броят на консерви обработени, зависи от размера на парахода. По-нататък, включва "топене" режим опаковки и се стерилизира в продължение на 15 минути. Допълнителни действия са подобни на тези, описани по-горе.

Как да се стерилизира капаците?

Знаейки как да се стерилизира буркани, не забравяйте за капачката. Опазването е последния етап и чистотата на резултата зависи от кориците на дела. След избиране на метални капаци листа, измийте ги обилно с миене на съдове или сода. След това се излива във вода тиган (достатъчно, за да запълни 2/3) и го сложи на огъня, и капака се спуска в кипящата течност. По този начин, те трябва да бъдат стерилизирани в продължение на 2 минути. не са подходящи за други методи за обработка на капаци стерилизация. Към тях се отнасят пряко до кофите за рол, капачка за съхранение не може да се стерилизира.

Как да се стерилизира буркани с празни?

Някои рецепти изискват допълнително стерилизация контейнер и съдържанието му. Препоръчително е да се използва методът на кипене. Необходимо е да се вземе голям и широк резервоар, лежеше на дъното на кърпата и я поставете с капацитет заготовки. Банките не се допират, те могат да наложат памучен плат. Водата се налива до ниво малко под врата. Температурата на водата в резервоара трябва да бъде същият като самото съдържание, в противен случай кутии може да се пръсне. Поставянето на контейнера, водата в резервоара се нагрява и се довежда до кипене. Вторият стерилизация зависи от рецептата. По време на варенето вратовете се препоръчва за покриване на капака, така че съдържанието да не са изложени на прах, но в никакъв случай не се затваря плътно. Свиване на банките само след стерилизация.