Туршия сьомга за чеверме

Средна оценка на 5 от 5. Гласували: 1

Шишчета могат да бъдат не само на зеленчуци или месо. За това е перфектна и рибата, в този случай - сьомгата. За да ястие от него, приготвени на шишчета или грил е вкусна, трябва правилно да се маринова риба. Сьомга месо в допълнение към изтънчения си вкус, богат на витамини и минерали, особено фосфор, полезни за здрави кости от скелета. Много майстори на готвене дава пример, че човек, който не му харесва риба преди вкуси приготвят правилно сьомга, стана фен на рибни ястия за живота.

Готвене сьомга месо

На първо място, сьомга трябва да почистите правилно. Ако рибата е замразена, тя трябва да бъде първо да елиминира напълно леда чрез накисване в студена вода. След това трябва да изкорми рибата, отстранете люспите с нож. отсека на опашката, перките, главата и изплакнете с вода. След това, трябва да се пристъпи към премахване на костите. За да направите това, нарязани по трупа по-добре. След това внимателно извадете гръбнака и костите. Нарежете основната част на парчета 3-4 см ширина. Корем По-добре е да не се яде, те са твърде мастна за барбекю. Те могат да мариновани и консумират като отличен закуска с бира или бяло вино.

подготви маринатата

Най-вкусна марината рецептата е много проста, като всички брилянтен. За да го готвя, което трябва лук, лимон, сол, подправки, черен пипер на вкус. Сочност риба даде зехтин или слънчогледово олио, подправки - горчица и чесън. Въз основа на тези съставки и подготвя марината, които ще оценяват всеки, дори и най-капризните гастрономи.

Друго оригинално и вкусна марината направена на базата на сок от нар. Той дава рибата изискан необичаен вкус и приятна тръпчивост. За да го готвя, което трябва естествен сок от нар, растително масло, малко сол и подправки: кориандър, бял и черен пипер, можете да използвате и лимон черен пипер.

За любителите на по-деликатен аромат, марината може да бъде изготвен въз основа на заквасена сметана. За да направите това, смесете сметаната на всяко съдържание на мазнини, в зависимост от вкусовите предпочитания с изцеден лимонов сок, кайма лук и подправки в блендер. добавете сол на вкус. Мариновани риба трябва около половин час.