Шишчета от сьомга - бързо, лесно и много вкусно
Намерете най-популярните начини за готвене на сьомга. Визуално се уверите, че сьомгата - чудесна алтернатива на месо кебап и има право да вземе достойно място на бюрото ви. Шишчета от риба - едно невероятно ястие за чревоугодници, най-важното - да го готвя правилно, и се свържем с вас със сигурност е така!
Шишчета от сьомга - рибни алтернативни месни ястия
Ако мислите, че нито един от пикника, няма да може да разчита на месо кебап, тогава ти си прав само частично. През лятото не пикник няма да може да разчита на ястия на скара, но това ястие може да бъде риба, например, на скара сьомга или пържола. В допълнение, алтернативата на риба, лесно можете да се подготвят не само през лятото, но през цялата година, тъй като червена риба са еднакво добър в това в тиган скара електрическа скара или просто във фурната.
За да шишчета от сьомга оказаха наистина вкусни, което трябва да знаете две основния нюанс. като сьомгата се маринова за барбекю и как правилно да го запържваме. Днес ние ще ви кажа тайната на двете.
Тайната марината за сьомга
За да се подготви бомба сьомга на скара, имате нужда от малко по-далеч от традиционните нежни и деликатни комбинации в марината. Този път ще използваме пикантен и богат марината за готвене, че имате нужда от:
- слънчогледово или зехтин - 4 супени лъжици.
- зелен лук - няколко пера;
- Чесън - 3 скилидки малък;
- Lemon - 0.5 PS.
- Соев сос - 2,5 Nl.
- мед - 1,5 Nl.
- Горчица - 1.5 ч.л.
Вижте също: Как да се готви шаран на скара
Ако готвите шишчета от сьомга върху решетката на обикновен туршия, ще получите малко свеж и сух. И този метод ще ви помогне да се постигне по-ярка богат вкус, зашеметяващ богатство. Да се научите как да се подготви маринатата:
- Лукът трябва да бъдат нарязани на малки парченца, чесън, котлет или пропускат през чесновница.
- Сега в купа, подходяща да се смесват всички съставки: лук, чесън, масло, лимонов сок, горчица, соев сос, мед. Между другото, най-добре е да се вземе горчицата с храни - френски език.
- Получената маса трябва камшик потапяне смесител до хомогенност.
- Ако маринатата по ваш избор, което не е достатъчно, можете да добавите лимонов сок, соев сос или горчица.
- Страхотно марината е готов! Сега, че знаете как да се маринова сьомга за барбекю и да преминете към следващите етапи.
Преди готвене - Накиснете риби в солена вода
За сьомга върху жаравата се обърна по-меко и равномерно подсолена преди готвене рибата имате нужда от няколко минути, останали в саламура. За него ще ви трябва:
Ти просто трябва да се разтвори солта и захарта във водата, а след това е в тази туршия пропуснете готовите парчета риба.
Как да се готви риба?
- - сьомга филе - 1 кг;
- - червен лук - 1 глава.
Сега, когато всички са готови бланки, преминете към най-важното - на готвене. Да разгледаме стъпка по стъпка рецепта:
- Риба трябва да бъде старателно чисти: премахване на филмите, да го очисти от всички видове кости.
- Сега трябва да се намали филето на кубчета около едни и същи, а след това - да ги изпрати да престои 20-25 минути в солената вода.
- След време, извадете рибата и я измийте под течаща вода и подсушете.
- След това червената риба трябва да се излее маринатата, разбъркайте, добавете нарязаните лук и се оставя да престои в продължение на около 3-5 часа.
- След това е необходимо, за да получите нашите парчета от маринатата и нанизани на шиш. Също така е възможно да се готви шишчета от сьомга на шишчета - необходимо е да се овлажни дърво "плюе" вода.
- Готово! Фрай рибата се нуждаят от 9-13 минути, спомняйки си, за да включите шишчетата.
Вижте също: Как да се готви пъстърва на скара
Надяваме се, че ви харесва тази рецепта за барбекю. Въпреки това, имаме и други рецепти за вас. За тях ще ви разкажем по-долу.
Алтернативни рецепти за сьомга на огъня
Сьомга на скара, рецепта, която можете да намерите в нашата статия, може да се приготви по няколко начина. Нека да разгледаме някои от тях:
- Варени пържола сьомга на скара ще ви позволи да се отървете от ненужната работа, например, почистване филета и нарязване. И въпреки това, ястието ще остане така на порции.
- Ти също много харесвам рецептите за риба в фолио на скара. Например, можете да смесвате с масло, чесън, магданоз и сол, за да се извива от тази топки, увийте рибата във фолио с маслени топки, и го изпратете на скара.
- Можете също така да се готви цяла сьомга на скара, ако наистина не искате да заколи рибата.
А знаеш ли, че има различни рецепти за риба: на фолиото върху въглените, стекове. мариновани кебап, дори и цялата голяма риба. Важно е да имате всичките си ястия, приготвени с любов, и тези съвети ще ви помогнат да ги направи особено уникален.