Пилешка супа с юфка - стъпка по стъпка рецепти снимки
Пилешка супа с юфка - много сърдечен и вкусни. Лек бульон, малко пиле, моркови, лук, картофи и малко фиде - чудесна комбинация, която ще зарадва почти всички. Тази супа ще зарадва възрастни, така и деца. Вместо това, можете да използвате други юфка тестени изделия.
съставки
Количеството на съставките, посочен в три-литрова тенджера.
подготовка
Първо трябва да се готви бульон. Взимам за пилешки бульон, въпреки че, разбира се, обикновено бульон варено филе, защото е по-скъпо, и вкус и богат бульон дава по-малко. Въпреки това, аз не наистина харесвам твърде подхранваща, мазен бульон, и да работи с филе е много по-лесно (не е необходимо да се почисти, не остава отпадъци). Ако искате да се готви една наистина подхранва пилешки бульон, използвайте цяло пиле или пилешко и се готви той трябва да бъде 1,5-2 часа на слаб огън.
Така че, измиване и нарязване на пилето на парчета от среден размер.
Изсипва се в тиган и студена вода, за да бъдат установени пиле.
Оставете да заври на силен огън, а след това намалява до минимум почти огън и се вари около 30 минути, премахване на пяната периодично.
Ако искате, какво ще получите вкусно месо, което е необходимо незабавно да се добавят сол, както се свежда, но ако искате да сте включили красива бульон, сол трябва да бъде в края на готвенето. Когато водата се свежда, желателно е да не покриване на тиган с капак, след бульон е прозрачен.
До пилето се свари в тенджера, се подготвят зеленчуците за супата. Там те са ме чака.
Три моркови на средно ренде.
Ситно котлет лука и го изпратете на тенджерата с предварително затоплен слънчогледово олио за пържене при средна мощност. Както вероятно сте забелязали, аз обикновено съм нарязани лук chetvertkoltsami. Малко го сол.
След 3 минути се добавят към моркови лук, супа е добре за само препечени, просто варени моркови като цяло, не. Морковите дава цвят и аромат, само когато печене. След още 3 минути отстраняване на съда от топлината.
Картофи, нарязани на кубчета или кубчета.
Когато пилето се приготвя, като се парчета месо бульон. Нека се охлади малко и те нарязани на парчета от среден размер.
Във вряща бульон добавете картофите.
След 10 минути, добавете лук и моркови и пиле.
Ние трябва да се добавят към спагети и разбъркайте, за да не се слепват.
Сега е необходимо да се сол супата на вкус, черен пипер (на вкус, можете да добавите дафинов лист). Кук толкова, колкото е посочено върху опаковката с паста минус 1 минута. Извадете тавата от котлона, изчакайте няколко минути и можете да се обадите на домакинството на масата за вечеря. Между другото, полусурови паста няма да остане, не трябва да се страхува, той се готви малко по-дълго в процеса на охлаждане.
получен пиле супа. Изсипете го в чинии и се поръсва с билки. Бон апети!
