Храни черен дроб

Предишен ◈ Следващото

Ястия искали да се готви черен дроб, не всички домакини. Някои дори смятат, че готвенето на вътрешни органи - партидата на плебеите. Очевидно те забравят, че черният дроб е веднъж подава на царете, и се счита за деликатес. Освен това, ястия от тях са богати на витамини D и група В, той контролира нивото на хемоглобина в кръвта и укрепване на имунната система. Лекарите често го предписват при бременни жени и деца, тъй като лекарство с нисък хемоглобин и анемия.

Свински черен дроб е с особен мирис и вкус, така че по-голямата част от рецептите от това включва разнообразие от подправки, които помагат за заглушаване на миризмата и да се отърве от вкуса.