торти за мазнини, че те са розови и гладка
Вземете четка силикон печене. Тя не падне, лесни за почистване, изсушават се и се оцветяват от храната. Четка еластична и мека, така че тестото без огъване под налягане. Замяна на инструмент, който можете да режете памучен плат.
Греста, преди да изпрати в пещта?
- отнеме цяло яйце (на повърхността, за да се зачерви и Горни);
- използвате захар протеин само (по-малко розова, но Големият колапс);
- Само жълтък (запечени и позлата).
Рецептата е проста: да победи яйцето или яйчен жълтък (или протеин), като добави малко захар или сол (в зависимост от характера на печене) и смазване на върха на тортата точно преди да се качите на фурната.
Ако се прекалява и се разпространява твърде дебели яйчни банички могат да се купят готови лесни яйце миризма.
Внимание! Сурово яйце банички покрити с изключително преди изпращането им в пещта. Смазочни готови торти, поемате риска от заразяване с салмонела, така че яйцето всъщност ще бъде суров, и дори, може би, ще бъдат съкратени директно върху тортата.
Кръст не само ще златен, лъскав, но мек. Масло глазура е много лесно да се направи: смесват се суров жълтък с една лъжица масло. Разтрийте смес с вилица, така че всички бучки са диспергирани. Coat питите с четка преди да бъдат изпратени в пещта.
банички греста готов?
Вода със захар. Забелязахме как гладка, розова и гладка кора на кок от бюфета най-близкото кафене? Често това е заслуга на пудра захар. Добавете една супена лъжица захар 3/4 чаша вряща вода. Смазани готови сладкиши.
За смазване печене домакиня адаптирани и други продукти, които често имат ръка в кухнята - олио или масло, мляко (за предпочитане също подслаждане), заквасена сметана.
Малко тайна: ако искате да не само торти са розови, но и апетитна миризма? Подвижен в на сладко мляко, вода или в едно яйце да се измие (в зависимост от това, което ще се използва), щипка канела или куркума. Golden кора условие!
Ако кората е труден, а след това, докато все още топли пайове, търкат ги с парче масло и също се скрие под кърпа. Кората ще се окаже, несравнимо по-меко и ароматно.
Как иначе да се украсяват торта?
Поръсете нужда, преди да поставите във фурната. Зърното да не се рушат, първо смазват rasstoyashiesya пайове с разбитото яйце и след това да се поръсят - тогава те ще се придържат добре. Получавам две в едно - и румен, и вкусна!
За чубрица печене, опитайте тази версия - сирене, масло и чесън. Настъргано сирене, разбърква се с масло, добавете натрошени или настърган чесън. Тази смес се разстила в малки надлъжни канали за rasstoyatsya банички (можете да ги натиснете с тъпата страна на ножа) точно преди изпращане във фурната. Пече се, докато омекне.