суши Основи

А останалите България, както и на целия свят улавя вълната изцедени, а именно универсален пристрастяването към японското суши ястие. Всички отиват в различни ресторанти, където те се сервират.






Някои вече се експерти и специалисти на земята помисли, но в действителност само няколко знаят разликата между маки, сашими, нигири. Необходимостта да го пия, например? И ако изведнъж се появява един японски, може дори да падне на пода.

Видове суши и как те се използват
Не беше отдавна, когато земята се счита екзотично ястие, което се използва за бизнес хората, които имат общ бизнес с японски клиенти. Въпреки това, нашата перспектива се е увеличил, тъй като нашата апетит за една вълнуваща чуждестранна храна и суши се превърна в един от най-внасяните стоки от Азия до Северна Америка. За съжаление, на разбирането на всички сухоземни видове, може да се превърне обезкуражаващо дейност за начинаещи.
Разбира се, вашата конкретна вкус на суши, и всеки знае, че сурова риба прави някои хора стомашно разстройство, но липсата на разбиране на предлаганото меню не е причина за липса на уважение към земята. Ако искате да намерите нещо ново за себе си, което искате да впечатлите момиче, или бизнес партньор, не забравяйте да прочетете тази статия. След четене, ще бъде готова да завладее всяко суши бар.

Така че основите на суши
За да започнете, трябва да знаете, че терминът "земя" не отразява напълно самия продукт, тъй като тя може да се приготви в четири различни начина: сашими (сашими), нигири (нигири), маки (маки) и кон (конуси - шишарки).
сашими
Сашими - това е най-примитивната форма на суши: лента от прясна риба, която се сервира на масата, без ориз или зеленчуци. Сашими може да се направи от всякакъв вид пресни филета от сурова риба, а защото този деликатес, предпочитан от много хора, всички трябва да са наясно, че това е доста тежка храна.
Най-добрите и най-често се използва продукта за сашими са риба тон, пикантен тон, както и Тихия океан и атлантическа сьомга.

нигири
За да бъдем по-точни, нигири - тип земя, която е една лента от сурова риба, която се сервира в сгънат студени ролки лепкав ориз, и обикновено в комбинация с морски водорасли. Избор на продукти за нигири е доста голям, но най-вече се използва от раци, пикантна риба тон и скариди.

Maki
Мейси - един от най-добрите видове суши. На първо място, много начинаещи искат да опитат вегетариански рула, които, по мое мнение, са доста нелеп начин на макове. Най-добрите макове са направени от парчета от риба, раци и скариди, смесени в сос "темпура" с резенчета авокадо, краставици и други зеленчуци, увити в ориз плоча или морски водорасли. Структурно комбинация от търг сурова риба, пресни сос "темпура" и зеленчуци ви дава превъзходен вкус.

Коне
Horse - това е всъщност макове, които не нарязани на филийки. Както подсказва името, този тип форма на земята е конус, и при условие, със същите съставки като макове. Разликата се състои в това, че те се хранят с ръцете си, вместо клечки.
И така, какво друго може да се яде или да служи суши?

Подправка за суши
Без значение, което за хранене в ресторанта или да се поръчат дома, суши винаги се сервира с соев сос, уасаби и джинджифил. В зависимост от комбинацията от тези три съставки и суши, има три различни теории: повечето хора просто приемат тоягите и да ги натопи в зелено, пикантен уасаби, а другата потърка със соса сушито. Според друго мнение, че е необходимо да се направи отделен сос, соев сос, изсипва се в малка чиния и се разбърква в него е добра малко уасаби докато се разтвори напълно.
Тези, които предпочитат да се направи отделен сос точно преди сервиране, добавете джинджифил в него. Някои предпочитат да се постави парчета на джинджифил директно на земята, докато други го ядат отделно и да се използват като подправка конвертор, за да се насладите напълно на вкуса на следващото парче на суши.

Добавки към земята
Темпура (темпура) - отличен избор. Добавянето се състои от зеленчуци, скариди или раци, печени в много вкусно тесто специално направен от вода, брашно и яйца. Друга популярна и вкусни добавки са дълбоко пържени раци торти. Най-общо казано, добър суши пълнене но вкусни добавки винаги е по-добре да се опита преди основното ястие.

Какво питие суши
Традиционните питиета, поднесени с суши, заради е. Саке - това бяло вино от ферментирал ориз и е най-добре предварително загрята до температура някъде между стайна и температурата на кипене. Заради Топъл вкус много добър и трябва да бъда честен, след удар по главата. Между другото, вашата страст заради може да бъде подобна страст за вино, или може да бъде много по-различно. Ето един пример: аз предпочитам изстудено бяло вино, но се пие саке топло. Решете за себе си. Във всеки случай, не в името на всички, тъй като, както е в суши, то специфичен вкус.
Sake е добра алтернатива на хубава студена бира. Моят любим японски бира е "Сапоро" (Сапоро) - Бяла бира се предлага в красива висока сребърна чаша. Друга популярна бира "Кирин" (Kirin) - сравнително добре позната марка бира, която се вари цял свят.

Забележка:
1. Благодарение на модерната технология заради сортове пречистване премия ориз не може да се отоплява и сервират охладени. Това не означава, че използването на топло заради не е наред - това е просто въпрос на вкус.

2. Con обикновено не е посочена като "кон" и дори готвач в ресторант обикновено призовава своите Маки ролки или да се яде с ръце.

Те са подготвили. Вижте какво се случи