прилагане Пшенично брашно тапети, състав, полезни свойства

Wallpaper Пшенично брашно - продукт, получен от пшеница. Вид тапети означава, че брашното е много груби: размера на зърна е от 30 до 600 микрона. На външен вид те не приличат на брашното и гриса. Тя се нарича още цяло и са използвани главно за производство на хляб и тестени изделия полезно.

Производство на пшеница пълнозърнест

За този тип пшенично брашно се смила веднъж. Размерите на получените зърната са толкова големи, че просто увеличаване на смилане, повече няма да получава храна и зърно.

Пълнозърнест брашно не е проверен или искане се извършва с помощта на голям екран. В резултат на това зърнените частици са разделени според размера и качеството, всички компоненти остават в брашното. В действителност, пшеница се използва в своята цялост.

Интересно! В някои райони на България цената на пшеницата пълнозърнест брашно е преувеличена, но благодарение на минимална обработка на този тип брашно е с ниски производствени разходи. Доставчици са необосновано пълнозърнести брашно като елитарно, играят на желанието на хората да купуват здравословна храна.

История на пшеница пълнозърнест

Брашно от древни времена, когато зърното се смила в минохвъргачки, воденични камъни и други инструменти е само пълнозърнест. Зърно смлян веднъж, а след това се довежда в игра без пресяване.

Древните римляни са използвали голям екран от конски косми, като брашно отговарят на определението за пълнозърнест.

В България за ХХ век. в производството на мелници селекция направи големи частици, както и този тапет брашно, предназначени за бедните класи. В пекарни, пекарни и домовете на богатите изпратени сортова брашно.

В съветския период тапети брашно, използвано за производство на фуражи и храни за домашни любимци, както и за производството на алкохол от зърнени култури.

През последните години, последователи на здравословния начин на хранене и специалисти по хранене препоръчват пълнозърнест брашно като полезен продукт.

Интересно! В Русия, по време на Великия пост е разрешено само хляб от пшеница пълнозърнест. Печене на качеството на брашното е бил равен на забранените продукти в поста и се възприема като празнична храна.

Съставки пшеница пълнозърнест

Благодарение на технологиите и липсата на единен смилане пресяване пълнозърнест брашно са важни компоненти на зърното, не присъстват в други видове брашно:

• зърно зародиш;
• флорални черупки зърна;
• алейроновия слой.

Свойства на пшеница пълнозърнест

Пълнозърнест пшенично брашно брашно се различава от първия, втория и третия клас от следните свойства:

Използването на пшеница пълнозърнест

От това брашно се приготвя предимно домашно приготвени хляб и сладкиши полезни. Също тапет пшенично брашно за домашно приготвени сладкиши, кифли и палачинки. Изделия от такова брашно са вкусни жълтеникав оттенък.

Цялата-пшенично брашно съдържа големи частици, така че тестото да не се повишава с него. Хляб, гъста и остава ниско, създавайки усещане наводнения.

Съвет! За да се получи полезна домашно приготвени хляб и вкусна, тя може да се пече със смес от висококачествени и пълнозърнест, използвайки двата вида добродетели.

Използването на пшеница пълнозърнест

Пълнозърнест пшенично брашно, поради начина на обработка има редица полезни свойства:

• Той запазва всички лечебни свойства и биологична стойност на пълнозърнест;
• Той съдържа диетични фибри, които са толкова малки, в съвременния човек диета;
• Той съдържа влакна, пречистване на организма от токсини, както и подпомагане на чревната микрофлора;
• група е богат на витамини и витамин Е младите хора;
• богати на важни минерали като желязо и цинк;
• подходящ за хора, страдащи от диабет, атеросклероза, затлъстяване;
• увеличава продължителността на живота.

Повреда на пшеница пълнозърнест

Благодарение на минимална обработка житото пълнозърнести зърнени черупки могат да съдържат тежки метали и микроорганизми в състояние да навредят на човешкото микрофлора.

Твърде големите зърна с размер на частиците могат да наранят лигавицата на стомаха и червата, особено за хора, страдащи от заболявания в тази област.

Calorie 312kKal

продукт енергийна стойност (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати)

Протеин: 11,5 грама. ( ∼ 46 ккал)

Мазнини: 2,2 гр. ( ∼ 19,8 ккал)

Въглехидрати: 61,5 грама. ( ∼ 246 ккал)

Степента на енергия (B | х | у): 14% | 6% | 78%

Пропорциите на продукта. Колко грама?

В 1 ч. Лъжица 8

В 1-ви. лъжица '25

В една чаша сто и шестдесет грама