Как да си направим опушвална за топла и студена пушена със собствените си ръце

Какво би могло да бъде по-добре, отколкото приятен престой в собствената си страна, когато се развежда фокус върху откритото пространство, и ти допадат единство с природата в душата на компанията на семейство и приятели. За пълно щастие само да опитате ястие от пушена риба или месо, варени със собствените си ръце. За да разнообрази вашата маса ястия с незабравим вкус и изискан аромат, е необходимо само да се направи опушвална за разпит.

Много хора знаят, че има два начина за приготвяне на колбаси: топли и студени.

Продукти устои студенопушена запазват своята структура и плътност. Технологията е доста дълъг, но не е необходимо да бързаме неща, защото не е напълно варени риба или месо може да предизвика отравяне.

Когато пушени продукти са изготвени в резултат на топлина, произведена от въглища, накисване приятен аромат на пушек и придобиване на по-плътен вкус.

Студен техника включва продукти вана в продължение на няколко дни при температура от 30 °. Продуктите са просто спрени от дима на тлеещ огън и да се съхраняват така за 5-7 дни

Гореща метод включва пушене на риба или месо за няколко часа при температура от 90 ° до 150 °. Долната температурата в инсталацията - колкото по-дълго продукт се пуши