Елдата помага да отслабнете

Елдата помага да отслабнете. Колко полезна елда?

Според диетолозите, каша от елда - най-добрата храна за тези, които страдат от наднормено тегло и лошо настроение. Калории 100 грама. елда, варени във вода варира между 100-150 Kcal. Елда, варени мляко, съдържа 200 калории. 100 гр. и е по-питателна. Но здравето е по-полезно да се използва пара елда, която е най-лесният начин да се подготви: изсипва в термос чаша елда, запълнете го с две чаши вряща вода и оставете за през нощта настоя. Витамини и микроелементи в пара каша остават практически непроменени, и калории е същата като елда, варени във вода.

Противно на общоприетото схващане, елда не е реколтата от зърнени култури. Тя - роднина на киселец. Вероятно поради тази причина, за разлика от други житни растения, елда съдържа много протеини и има перфектен набор от незаменими аминокиселини. Освен това, елда, богата на желязо, витамини, калий, калций и фосфор. В този случай, въглехидрати, съдържащи се в елда Несмленият елда, са комплексни. Те се абсорбира от тялото не е толкова бързо, колкото други видове зърно. Ето защо, след употреба на каша от елда ситост остава за дълго време, което не е каймакът на ориз и овесена каша.

Благодарение на богатия си състав от елда в Русия отдавна е голям успех. Тя е с елда по всяко време при Българската мъжа се дължи чувство за стабилност, както се вижда, като казва: ". Елда - майка ни, и ръжен хляб - бащата на нашия дом" Ако в къщата има една торба с елда, че е възможно да оцелеят глад и война, че нашите деди и прадеди. Наистина, елда може да замени хляба и картофите. Това е нейната собственост трябва да се вземат под внимание всички тези, които искат да намалят теглото си или страдат от диабет.

Въпреки факта, че доскоро не научно доказани факти за ползата от гръцкия народ и за пациентите не са имали диабет, много хора, които страдат от това заболяване не си представя живота без елда. И днес, веднага след като слуховете за възможен недостиг на елда, диабетици се опитват да купят възможно най-много на зърнените култури, за да се осигури храна за цялата зима.

За да разберете предимствата на каша от елда за диабетици, канадски учени са провели серия от експерименти върху плъхове и сключени, елда с 20% намалява кръвната захар при плъхове, страдащи от диабет. Елда, както и в Hercules, много нишесте, което увеличава захар, но съдържа вещество Хиро-инозитол, което намалява захар. Въпреки това, учените все още не са изчислили колко Хиро-инозитол нужди на тялото, така че да има терапевтичен ефект. Но във всеки случай, резултатите от техните експерименти са доказали, елда всъщност е най-полезната храна за диабетици.

Полезно е да се яде елда и анемия. Поради голямото съдържание на желязо, елда подобрява нивото на хемоглобина в кръвта, нормализира сърдечно-съдовата система, панкреаса, черния дроб и жлезите с вътрешна секреция, която е благоприятна за работата на всички органи и системи в организма. Особено се препоръчва често да се включат в хранително меню елда за вегетарианци, които по една или друга причина отказват употребата на месо и черен дроб - основните източници на желязо. Елда е в състояние да компенсира липсата на протеин и желязо. Но за да се изгладят елда се абсорбира добре от организма трябва да се консумира заедно с плодове и зеленчуци, богати на витамин С - лимон, портокал, грейпфрут, или зелен лук. Протеинът съдържа в елда, не може напълно да замени амино недостатък, че пристигат в нашия организъм с протеини от животински произход, въпреки че съдържанието на лизин и метионин елда е шампион други растителни култури.

На последно място, по отношение на въпроса за това, което е полезно, елда. нека да видим какво вещества, съдържащи се в елдата, да я направи не само диетичен продукт, но и полезен за профилактика на заболяванията:
- калций, укрепва костите и предотвратява остеопороза;
- фосфор, укрепва зъбния емайл и помага за предотвратяване на кариес;
- калий, от съществено значение за нормализиране на водния баланс на сърдечно-съдовата система;
- йод, осигурява нормалното функциониране на щитовидната жлеза;
- молибден, подобрява имунитета и подобрява анаболните процеси;
- флуоро, предотвратява развитието на различни заболявания на зъбите;
- цинк, гарантира правилното функциониране на пикочния и репродуктивната система;
- кобалт, има ефект върху нервната система и черния дроб се включва в хематопоезата и ензимни реакции.

Ползите от елда голяма степен зависи от точността на неговата обработка и съхранение. При закупуване на тази зърнена култура, не забравяйте да се обърне внимание на цвета му. Ако елда е тъмно кафяво на цвят, тя казва, че тя е била подложена на обстоен печене, така че се поддържа толкова дълго, колкото е възможно, и които не са обхванати с мухъл. Полезни микроелементи и витамини в елда-малко. Най-светлия цвят на елда, така че е полезно.

През последните години, супермаркети могат да бъдат намерени зелена елда. представлява несмляна елда, не е предмет на термична обработка. Green елда - най-полезен, той е идеален за храненето на човека, диабет, анемия и затлъстяване. Но от използването на елда, пара, която се приготвя веднага, ползите за здравето ще бъдат минимални. Бързо се разпадне, когато варени зърнени храни губят почти всички предимства на и трябва да ги използват само, когато няма нищо, освен от тях, отколкото можете да задоволи глада си.