Пилешка супа с юфка и картофи, вкусна рецепта
Обичам да готвя на върха на пилешка супа с юфка и картофи. Но често се случва, че става прекалено дебела на втория ден. Днес, аз ще споделя една малка тайна, как да се готвя пилешка супа с юфка, така че не е прекалено дебела, дори и на втория ден и е по-ароматно и вкусно, отколкото обикновено. Виж моята рецепта със снимка и готвя пилешка супа с юфка и картофи, заедно с мен, успехът - гарантирано.
За да готвя пилешка супа с юфка и картофи, ние трябва:
- пиле - 600-700 гр. (Цялата крак и гърдата);
- Пилешки бульон - 2 л.
- картофи - 2 големи парчета;.
- Лук - едно голямо парче.
- Морковите - 1 бр;.
- фиде "паяк" - 2 шепи;
- растително масло, 3 супени лъжици.
- дафинов лист - 2 бр.
- пипер - 5 бр.
- сол, подправки и подправки - на вкус.
Първото нещо, което ние поставяме да ври бульона от пилето. Взех пилешки гърди и крака с кожата, че е по-питателна супа, изля над 2,5 литра. студена вода и го подпали. След кипене, I отстранява пяната да бъде прозрачен бульон, добавен към вкуса на сол, дафинов лист, черен пипер и 1 чаена лъжичка Maggi бульон с пиле - за цвят и аромат. Отвара пиле, докато омекнат около 45-50 минути, са свалили и кожата, се отцеди пилешки бульон и да го излее в чиста тенджера за готвене на супа с юфка.
Варена кокошка нарязани на средни кубчета.
Картофите се почистват, измиват се и се нарязва на средните кубчета, както и лук и моркови втрива на ренде груби.
В тиган 2 с.л. растително масло запържваме лука и морковите, докато почти напълно варени и мека. Лукът трябва да са ароматни и полупрозрачни, моркови - мека. Полезните свойства на морковите абсорбира от тялото само когато взаимодейства с маслото, за леки печени зеленчуци се възползват само тялото, разбира се, няма какво да се пържи трябва жарава.
Поставете пържено пиле за зеленчуци супа в купа, на загрята тенджера, залейте една супена лъжица масло и се разпространява фиде. Ние го запържваме, като се разбърква непрекъснато, до златисто кафяво. Такава една малка подробност в готвене на паста няма да позволи за втори пореден ден да се подува и да направи пилешка супа е прекалено дебела. Разбъркайте юфка трябва винаги тя се опитва да изгори.
Докато пържени зеленчуци, спагети, да доведе до възпаление бульон и картофи лежаха в нея. Сварете го, докато почти варени, а след това добавете зеленчуците и нарязани на парчета пиле. Cook всички заедно в продължение на 5 минути, добавете сол, ако е необходимо. Супа приготвят под капака, така че течността е по-малко изпарява.
Сега добавете пържени спагети, разбъркайте готви супа в продължение на 2-3 минути и изключете огъня.
Нашата пилешка супа с юфка и картофите са готови, добър апетит! Пържено фиде супа добавя аромат на пресен хляб от табелата не може да се откъсне, не иска добавки.
Вижте и други рецепти на вкусни супи:
Борш рецепта със снимка Супа от леща с пушено месо
Зеленчукова супа с крем супа kharcho агне - грузински рецепта